Оливье с колбасой
Оливье один из самых почитаемых салатов СССР,хотя и на сегодняшний день он все так же популярен. Конечно рецепт самого Люсьена Оливье отличается от наших вариации, но тем не менее хуже он от этого не становится. Каждый готовит оливье на свой вкус, кто-то готовит с колбасой, кто-то с курицей копченой, курочкой отварной и даже свининой и семгой, а также добавляют яблоки или же чернослив.
Время приготовления: 40 мин.
Вид блюда: Закуски и салаты
Ингредиенты
|
Горошек - 300гр.
|
Картофель - 4шт.
|
|
Колбаса докторская - 300гр.
|
Лук репчатый - 1 головка.
|
|
Майонез. -
|
Морковь - 2шт.
|
|
Огурцы солёные - 3шт.
|
Огурцы свежие - 2шт.
|
|
Соль - по вкусу.
|
Яйца куриные - 5шт.
|
Приготовление
Подготавливаем сначала все необходимые ингредиенты для салата оливье. Картофель, морковь и яйца отвариваем.
Далее остужаем отваренные продукты и нарезаем кубиками в кастрюлю.
Огурцы свежие и соленые также нарезаем небольшими кубиками.
Нарезаем докторскую колбасу в кастрюльку и репчатый лук как и остальные ингредиенты.
Высыпаем горошек консервированный, заправляем салат майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.
Вкусный оливье с колбасой готов, можно пересыпать его в салатницы и подавать на праздничный стол. Приятного Вам аппетита!
Рекомендуем
При использовании материалов сайта ссылка на Foodstories.ru обязательна.
Каждый праздник я готовлю свое любимое блюдо -оливье! Этот рецепт очень прост в изготовление, но настолько вкусный!
На все праздники и День рождения я готовлю салат оливье. Раньше я не добавляла в оливье морковь, но однажды, попробовала добавить и поняла, что так получается и вкуснее, и красивее. В вашем рецепте, меня удивило, что можно в салате оливье сочетать соленые огурчики
Салат любим как говориться с детства, а конкретно с нового года), и что характерно важно соблюсти пропорции компонентов, малейшее отклонение и вкус изменяется основательно, как по мне то можно огурчиков чуточку прибавить.