Свиной подчеревок запеченный с чесноком и алычой

Если вы желаете удивить своих родных и любимых, то однозначно должны приготовить им свиной подчеревок запеченный с чесноком и алычой. Данное блюдо получается ароматным, немного с остринкой и совсем малость сладковатым. Алыча в данном рецепте используется предварительно отваренная с специальном сиропе, а затем просушенная, т.е. по-другому можно сказать используем цукаты.

Время приготовления: 1 час 45 мин.

Вид блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты

Цукаты алыча - 3шт.	Свиной подчеревок - 700гр.
Перец красный молотый - по вкусу.	Чеснок - 4 зубка.
Соль - по вкусу	-

Приготовление

Подготавливаем свиной подчеревок, промываем под проточной водой, затем перчим красным молотым перчиком и солим по вкусу.

Чеснок очищаем, нарезаем мелкими кусочками. Делаем надрезы в мясе и укладываем туда чесночок.

Далее нарезаем алычу, внутри будет косточка, которую необходимо убрать.

Алычу укладываем в мясо также как и чеснок.

Помещаем свиной подчеревок в фольгу для запекания и кладем в духовку.

Запекаем мясо в течение 1 часа и 30-40 минут при 230 градусах. После подаем на стол. Приятного аппетита!