Скумбрия под шубой

Когда очередной раз на Новый год станет вопрос, чтобы такого приготовить? Предлагаю вам свой замечательный вариант салата Селедки под шубой, а именно Скумбрии под шубкой. В моей семье готовят его довольно часто и пользуется блюдо особой популярностью, делают его с любовью.

Время приготовления: 40 мин.

Вид блюда: Закуски и салаты

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.	Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 6 ст. л.	Морковь - 2 шт.
Свёкла - 3 шт.	Скумбрия в масле - 600 г

Приготовление

Подготавливаем сначала все необходимые продукты. Вместе селедки берем кусочки скумбрии в масле. Картофель, морковь и свеклу предварительно отвариваем. Картофель как и свекла должны быть небольшими.

Картофель отваренный мы нарезаем кубиками. Можно делать это ножом, картофелерезкой, а можно нарезать в блендере. Совсем недавно обзавелась этой чудо-техникой и мне безумно нравится, что кусочки получаются ровными квадратными, а также можно ручную терку просто не использовать. Позже сделаю обзор блендера Supra HBS-837. Думаю многим обзор покажется полезным, ведь это самый недорогой блендер из линейки кубикорезов.

Нарезаем репчатый лучок также как и картофель.

Морковь и свеклу натираем на мелкой терке. Я использовала блендер.

Подготавливаем большую тарелку и начинаем укладывать слои. На первый сой кладем картофель с луком. Картофель подсаливаем. Смазываем слой майонезом.

На следующий слой укладываем морковь и также смазываем майонезом.

Кладем нарезанные кусочки скумбрии без косточек. Смазываем майонезом.

Раскладываем свеклу, выравниваем слой и повторяем операцию с майонезом.

Даем салату пропитаться в прохладном месте, а спустя 4-5 часов подаем на стол. Приятного аппетита!