Тарталетки с грибами и оливками

Тарталетки с недавнего времени довольно популярные мини закуски, которые обычно подают на фуршетах. Впервые тарталетки появились в Европе, название же имеет исконно французское происхождение, приготовлены они могут быть из любого теста. Тарталетки выполнены в форме корзиночек, начинками выступать могут как фрукты, так мясо, рыба и овощи. Тарталетки с грибами и оливками это удивительная закуска, которую подавать можно с вином или же другими крепкими напитками. Приготовить тарталетки можно как самостоятельно, так и купить в магазине. Мы использовали уже готовые тарталетки.

Время приготовления: 20 мин.

Вид блюда: Закуски и салаты

Ингредиенты

Тарталетки - 10шт.	Вешенки - 300гр.
Оливки - 4шт.	Сметана - 2ст.л.
Сыр - 80гр.	Соль -
Перец черный молотый -	Кучерявая петрушка -

Приготовление

Для того чтобы начинить тарталетки вам понадобится соль, перец черный молотый, оливки, сыр, сметана, тарталетки и грибы.

Приготавливаем сначала грибы. Нарезаем вешенки небольшими кубиками. Обжариваем 5 минут на раскаленном подсолнечном масле без запаха.

Добавляем сметану, перец черный молотый и солим по вкусу.

Готовим еще 10-12 минут, пока сметана не загустеет.

Начиняем тарталетки жареными грибами со сметаной.

Кладем нарезанные кольца оливок.

Посыпаем тертым сыром. Запекаем 3-5 минут в духовом шкафу при 200 градусах, пока не расплавится сыр.

Украшаем веточками кучерявой петрушки и подаем в таком виде на стол. Готовить тарталетки можно на любые праздники, ваши гости останутся довольны. Приятного аппетита, отличного настроения!