Заливные яйца с курицей, кукурузой, зеленым луком и морковью

Оригинальная закуска в форме яиц не только украсит ваш праздничный стол, но и подарит массу положительных эмоций от процесса, особенно если готовить это блюдо с детьми. Заливные яйца это просто как Ноу-хау, делиться такими секретами следует лишь с избранными. Но если честно, то такая закуска стала все чаще и чаще появляться на торжественных мероприятиях, правда делают её немного по-другому в ресторанах, используя специальные формочки. Мы же расскажем вам, как приготовить такую красоту в домашних условиях.

Время приготовления: 3 часа

Вид блюда: Закуски и салаты

Ингредиенты

Кукуруза - 100гр.	Морковь - 1шт.
Копченая курица - 200гр.	Яйца куриные - 10шт.
Желатин - 15гр.	Зелень -
Соль по вкусу -	-

Приготовление

Для того чтобы приготовить заливные яйца вам понадобится кукуруза, морковь, копченая курица, яйца куриные, желатин, зелень и соль.

Первое, что вам необходимо будет сделать, так это насобирать целый контейнер пустых яиц. Сделайте небольшое отверстие кухонным молоточком, переверните яйцо и вылейте желток с белком в глубокую чашку, скорлупки промойте под проточной водой. Не переживайте из оставшихся яиц вы сможете приготовить не менее вкусный торт, рецепт которого сможете найти у нас на сайте.

Кукуруза и зелень придают заливному праздничный вид, поэтому подготавливаем кукурузку.

И нарезаем зеленый лук мелко-мелко.

Морковь отвариваем и режем кубиками.

Также поступаем и с копченым куриным мясом, нарезаем кубиками.

Приготавливаем бульон. Главное условие чтобы он был прозрачным. Для того чтобы его приготовить можно просто бросить кубик Gallina Blanca или же использовать обычную кипяченую воду с солью (0,5л.) разведенную желатином. Главное бульон не доводить до кипения.

Заливаем яйца бульоном на 1/3, кладем мясо, морковь, кукурузу и зеленый лук слоями. Отставляем в холодильник на 2-3 часа. Спустя отведенное время очищаем от скорлупы и подаем на праздничный стол. Вот и все ничего сложного. Приятного аппетита.