Роллы с креветками

Научиться готовить роллы можно буквально за пару подходов, а у некоторых получится даже с первого раза, следуя рецепту, главное не спешить в этом деле. Многих пугает процесс закручивания, но поверьте, что это совсем не сложно. В приготовлении любых роллов главное довольно плотно и максимально аккуратно закручивать водоросли, затем придается форма готовому изделию. Форма может быть прямоугольной или же наоборот более круглой.

Время приготовления: 25 мин.

Вид блюда: Блюда из рыбы

Ингредиенты

Рис - 250 гр.	Креветки - 400гр.
Нори - 3 листа	Плавленый сыр -
Листья салата -	Рисовый уксус -
Соль -	-

Приготовление

Предлагаем вашему вниманию замечательные роллы с креветками и листьями салата. Для того чтобы их приготовить вам понадобится рис, соль, рисовый уксус, нори, листья салата, креветки и плавленый сыр.

На начальном этапе, конечно же, важно правильно отварить рис, чтобы он не был слишком твердым или наоборот переваренным. Заливаем рис водой так, чтобы он скрылся на два пальца, доводим до кипения на большом огне. Солим воду. На 250 грамм риса понадобится 300 миллилитров воды. Далее накрываем кастрюлю крышкой и довариваем 10-12 минут, сбавив огонь до минимума. Сливаем воду, добавляем по вкусу рисовый уксус и даем настояться рису 10 минут.

Креветки отвариваем в течение 5-7 минут, лучше всего использовать не очищенные, так как вкус у них намного лучше. Очищаем их от панциря.

На циновку кладем лист нори (морские водоросли). Раскладываем равномерно рис.

Кладем промытые листья салата.

Таким же образом раскладываем креветки и сливочный сыр. Сыр можно использовать любого производителя, мы использовали Виолу.

Начинаем закручивать ролл с помощью циновки. Придаем форму и нарезаем на шесть частей.

Подаем роллы с креветками и листьями салата вместе с маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита, отличного настроения!