Капуста тушеная

Тушеную капусту, конечно же, нельзя отнести к праздничным изысканным блюдам, но во многих семьях её готовят довольно часто, и она является неотъемлемой частью ежедневного рациона. И это не удивительно, ведь правильно приготовленная тушеная капуста получается удивительно вкусной и полезной. Такую капусту можно подавать с мясом, рыбой и различными гарнирами.

Время приготовления: 25 мин.

Вид блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты

лук репчатый - 1шт.	капуста белокочанная - 1кг.
томатная паста - 3 ст.л.	морковь - 1шт.
болгарский перец - 4шт.	перец чили молотый -
соль по вкусу -	-

Приготовление

Для того чтобы приготовить вкусную тушеную капусту вам понадобится лук репчатый, капуста, томатная паста, морковь, болгарский перец, соль и перец чили молотый.

На начальном этапе подготавливаем продукты, промывая их как следует под проточной водой. Болгарский перец нарезаем мелкими кусочками.

Лук репчатый нарезаем также мелко-мелко.

Нашинковываем капусту.

Морковь нарезаем тонкими ломтиками.

Выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом обжариваться морковь и лук. Обжариваем 2-3 минуты.

После чего высыпаем болгарский перец и добавляем томатную пасту.

Далее высыпаем капусту на сковороду, накрываем крышкой и тушим в течение 15 минут. Солим и перчим по вкусу.

Подавать на стол тушеную капусту можно как в горячем, так и охлажденном виде с различными гарнирами. Приятного аппетита!